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超声波分散设备的应用领域都有哪些?
点击次数:42 发布时间:2019-09-02
   超声波分散设备的应用领域都有哪些?
  超声波分散设备由超声波振动部件和超声波专用驱动电源和反应釜三大部分构成。超声波振动部件主要包括大功率超声波换能器、变幅杆、工具头(发射头),用于产生超声波振动,并将此振动能量向液体中发射。换能器将输入的电能转换成机械能,即超声波。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动,振幅一般在几个微米。这样的振幅功率密度不够,是不能直接使用的。变幅杆按设计需要放大振幅,隔离反应溶液和换能器,同时也起到固定整个超声波振动系统的作用。工具头与变幅杆相连,变幅杆将超声波能量振动传递给工具头,再由工具头将超声波能量发射到化学反应液体中。
  超声波分散设备的工作原理:
  不改变客户现有的生产设备和工艺流程,通过简单的安装就可将你的普通设备升级为带有超声波的化工设备。超声波功率大,投资少、安装简易、产量和效率得到明显的提高。当超声振动传递到液体中时,由于声强很大,会在液体中激发很强的空化效应,从而在液体中产生大量的空化气泡。随着这些空化气泡产生和爆破,将产生微射流,进行将液体重大的固体颗粒击碎。同时由于超声波的振动,使固液更加充分的混合,对大部分化学反应起到促进作用。在医学领域中,如磷脂类和胆固醇混合,经过超声波分散设备的处理,可以得到更小的粒子(0.1μm左右)供静脉注射。
  超声波分散设备在很多领域都有广泛的应用:如食品、化妆品、医药、化学等。
  在食品分散中的应用大体可以分为:液-液系分散(乳剂)、固-液系分散(悬浮体)、气-液系分散三种情况。
  固-液系分散(悬浮体):如粉乳剂的分散等。
  气-液系分散:如碳酸化合物饮料水的制造,可采用CO2吸收法改进,从而使稳定性提高。液-液系分散(乳剂):如将酥油乳化,制成乳糖;酱汁制造时,原料的分散等。
  超声分散还可用于纳米材料的制备;用于食品样品检测分析,如用超声分散液相微萃取技术对牛奶样品中痕量双盼进行提取和富集。利用超声波分散设备结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理,然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。与未经前处理而单纯用酶处理所得的不溶性膳食纤维(IDF)比较,经过前处理后所得的lDF待水力、结合水力、持泊力和溶胀性都明显提高。
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